MEV（最大可提取价值）
简而言之 MEV 是区块生产者和机器人通过调整区块内交易的顺序、插入交易或排除交易获取的利润，往往以交易者的利益为代价。
MEV 是最大可提取价值（Maximal Extractable Value）的缩写，最初指矿工可提取价值。它指通过决定哪些交易被打包进区块，以及这些交易的排列顺序，所能获取的额外利润。由于交易顺序会影响每笔交易的成交价格，控制顺序本身就有利可图。
最常见的形式包括套利、清算和三明治攻击，也就是俗称的“夹子”。在三明治攻击中，机器人会在内存池（mempool）中发现你待处理的兑换交易，抢在你之前买入、推高价格，让你的交易以更差的价格成交，然后紧接着卖出。你的滑点容忍度决定了机器人能从中榨取多少利润。在以太坊上，搜索者会将这些交易打包成交易包，付费给区块构建者和验证者以获得打包执行；Solana 上也有围绕验证者客户端和交易包拍卖形成的类似机制。
交易流动性薄弱的小币种时，MEV 的影响尤其明显，因为一笔买单就可能大幅推高价格。把滑点容忍度设得很宽，比如 20% 或更高，就给了机器人几乎吃满这部分空间的机会。并非所有 MEV 都会损害用户利益：套利有助于让不同池子的价格保持一致，清算则有助于维持借贷市场的偿付能力。
要降低风险，应在交易能成功的前提下尽量调低滑点容忍度，并将大额订单拆分执行。许多钱包和 DEX 聚合器提供私有或受保护的交易路由，避免你的兑换交易进入公开内存池。如果成交价远差于报价，可以查看区块浏览器：同一地址在你的交易前后紧贴着先买后卖，就是典型的三明治攻击迹象。